Decidimos fazer a nossa própria granola.
Para os mais distraídos, a granola é uma mistura de sementes, cereais e frutos secos, que pode ser usada em iogurtes, com leite, etc.
Ingredientes:
200 g de flocos de aveia
200 g de flocos de centeio
80 g de frutos secos (desta vez usamos amêndoas e nozes)
20 g de sementes de girassol
3 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa bem cheias de mel
Receita:
Mistura-se bem todos os ingredientes e espalha-se num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 160º até a mistura ficar ligeiramente tostada. Deve-se mexer de vez em quando para não queimar.
Depois de arrefecer, a granola deve ser guardada num frasco de vidro para não ficar mole.
